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¿Tengo que dejar propina en China?

No — y merece la pena decirlo con claridad, porque casi todo visitante llega con la idea contraria. China no tiene cultura de propina.

Respuesta rápida

No. No hay cultura de propina en China. Los restaurantes no esperan propina, los hoteles no esperan propina, los taxistas no esperan propina, y nadie trabaja asumiendo que va a llegar una. No dejarla no es de mala educación aquí — es lo normal.

Por qué no hay nada por lo que dar propina

En los sitios de donde vienen la mayoría de los visitantes, la propina forma parte en silencio de cómo se paga el trabajo: la cuenta cubre la comida, y el resto se da por supuesto que se completa en la mesa. Nada de eso se aplica en China. El precio es el precio, el personal cobra de quien lo emplea, y la cuenta al final de una comida es todo ello.

Así que no hay hueco que llene una propina. Dejar dinero no se lee como un cumplido como en casa, porque nada en la transacción lo esperaba.

Qué dice en realidad la cuenta

Casi siempre, solo los platos. El cargo por servicio es poco común en China, y donde se aplica — unos pocos restaurantes de hotel de gama alta lo suman — viene impreso en la cuenta, así que nunca tienes que calcularlo.

La misma lógica recorre el resto del día. La tarifa de un taxi es el número del taxímetro. El precio de una tienda es el precio. No se espera un extra encima de nada de eso.

¿Y si quiero dejar algo igual?

Puedes. Nada te lo impide, y nadie lo rechazará. Solo entiende lo que haces: estás siendo poco corriente, no educado. Si has tenido un día genuinamente excepcional con alguien — un conductor, un guía, una familia que te ha acogido — eso es tu criterio y tu asunto, y no forma parte de ninguna costumbre local que debas seguir.

Preguntas que me hacen sobre esto

¿Se añade un cargo por servicio en los restaurantes?
Por lo general no. Donde se añade — a veces en restaurantes de hotel de gama alta — aparece en la cuenta. No se espera que añadas nada tú mismo.
¿Debería dar propina a un conductor o a un botones?
No. Ninguno forma parte de cómo funcionan las cosas aquí. Si has concertado algo privado y quieres reconocerlo, es un asunto aparte entre tú y la persona, no una convención que debas observar.
¿Redondeo en un taxi?
No se espera. Las tarifas pagadas por Alipay o WeChat Pay pasan por el importe del taxímetro, y pagar exactamente eso es lo normal.
¿Ofenderé a alguien por no dar propina?
No. No dar propina es el comportamiento ordinario de todos los que te rodean, incluidos los clientes chinos de la mesa de al lado.

Escrito desde vivir y trabajar aquí, no de una guía. Relacionado: cuánto cuestan las cosas · cómo pagas · todas las guías prácticas

Dónde hace falta

Rutas que he conducido yo; aquí es donde esto importa de verdad.

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