Non berla direttamente dal rubinetto. La maggior parte degli hotel ti dirà lo stesso. Quello che beve la gente qui è acqua in bottiglia, o acqua che è stata bollita — e nella pratica, per lo più la seconda, bevuta calda. L'acqua in bottiglia è economica e venduta ovunque. Se hai uno stomaco delicato, resta semplicemente sull'acqua in bottiglia per tutto il viaggio e smetti di pensarci.
Cosa beve davvero la gente
L'abitudine che sorprende di più i visitatori è la temperatura. L'acqua qui si beve di solito calda, da una borraccia o un thermos, tutto l'anno — anche d'estate. Un bollitore nella camera d'albergo non è decorazione; è così che la stanza è pensata per funzionare.
Allo stesso tempo, l'acqua in bottiglia è davvero economica e davvero ovunque: negozi d'angolo, stazioni di servizio, botteghe di villaggio, lobby d'albergo. Tra le due, nessuno in Cina resta senza qualcosa di sicuro da bere, e a te non capiterà.
Perché il rubinetto non è la risposta
Qui non è trattata come acqua da bere, qualunque sia lo standard dietro. La gente la bolle. Quell'abitudine è la risposta pratica: è quello che tutti quelli che ti stanno attorno fanno con l'acqua che esce dal muro, ed è una cosa ragionevole che un visitatore copi.
Questo conta di più nei posti piccoli, che è dove un viaggio così passa il suo tempo. Una guesthouse in un villaggio non è un hotel a Chengdu, e il comportamento sensato è lo stesso in entrambi: in bottiglia, o bollita.
Note pratiche
Compri l'acqua a cassa anziché a bottiglia se vai fuori per diversi giorni — costa pochissimo, e più ti allontani da un paese, più è utile averla già in auto. Tieni una bottiglia con te nelle guidate; l'aria secca dell'altopiano ti fa bere più di quanto credi.
Una cosa che non è un problema d'acqua ma viene attribuita all'acqua: l'altitudine. Se stai poco bene in quota, leggi la pagina sull'altitudine prima di concludere qualcosa su quello che hai bevuto.
Domande che mi fanno su questa
Posso bere l'acqua negli hotel sull'altopiano?
I ristoranti servono acqua del rubinetto?
Il ghiaccio è un problema?
E se ho un motivo medico per essere prudente con l'acqua?
Scritto da chi vive e lavora qui, non da una guida. Correlati: bagni · quanto costa la vita quotidiana · tutte le guide pratiche