先に結論
出発前にAlipay（支付宝）とWeChat（微信）を入れてください。この二つが土台で、他のサービスの半分はその中に住んでいるミニプログラムなので、別のアプリが要らないこともしばしばです。そのうえで加えます。Trip.com は列車と宿、DiDi はタクシー、Amap（高徳）は地図、美団（Meituan）はデリバリーとローカルのレビュー。以下は一つずつ独立したページになっています。
この旅の内容を決める二つ
AlipayとWeChatは、もはや単なる「決済アプリ」ではありません。中国の日常生活のOSです。列車、タクシー、デリバリー、博物館のチケット、病院の受付、改札のQRコード——そのほとんどがこのどちらかの中のミニプログラムです。自宅で、自分の携帯番号と自分の銀行口座を手元に置いて設定しておけば、このリストの残りはずっと楽になります。手順は中国での支払い方のページにあります。
移動
列車
高速鉄道の切符はどう買い、どう乗るのか
パスポートが切符です。どこで買うか、駅の使い方、そして駅名で誰もがやる一つの失敗。
市内交通
地下鉄とバスはどう乗るのか
Alipayの一つのQRコードが両方を覆い、もう券売機に立つ必要はありません。
タクシー
タクシーはどう呼ぶのか
DiDi、英語で、路肩で中国語は一切不要。タップ前に設定するものと、運転手から電話が来たときのこと。
地図
どの地図アプリを使うべきか
Amap、そして今持っている英語のアプリがここでは足りない理由。
食べる・遊ぶ
デリバリー
デリバリーはどう使うのか
美団——ホテルのドアまで30分、中国語だけの画面は実は障害ではありません。
レストラン
おいしい店はどう探すのか
美団と大衆点評、そして読めないときにどう読むか。
行き先
行く価値のある場所はどう探すのか
小紅書と美団——地元の人がどこかへ出かける前に実際に見る二つの場所。
買う
宿
ホテルはどう予約するのか
Trip.com——そしてフロントで人を止める外国人宿泊のあの規則。
通販
ネット通販はどう使うのか
電子機器は京東、それ以外は淘宝。偽物のほとんどを避ける一つの習慣も。
一つはっきりさせておくこと
このクラスターは訪問者として中国で暮らすことについてです。列車の切符を買う、麺を注文する、夜九時に薬局を見つける。私との旅の代金をどう払うか、という話ではありません。それは別の話で、取り決めは私たちの間で直接行います。これらのページのどれも、私が売るものの支払い方法の案内ではありません。
中国の電話番号は必要ですか
ほとんどは不要です。AlipayかWeChatを通せば、ミニプログラムはすでに持っているアカウントを使います。単体アプリのいくつかは登録時に中国番号を前提にしていて、それは各ページに書いています。摩擦を最小にしたいなら短期のSIMが役立ちます。関連：通信とSIM
自分のスマホで、英語のまま全部できますか
おおむねできますし、以前よりずっと良いです。AlipayとTrip.comにはまともな英語があります。美団、大衆点評、携程は中国語優先ですが、三つとも翻訳ボタンがあるか、翻訳できるアプリの中で動きます。具体的な回避策は各ページに書いています。Alipay・WeChat・DiDi・高德地図を英語表示にする手順図は、支払い・タクシー・地図・フードデリバリーの各ページにあります。
出発前にどこまで設定すべきですか
Alipay、WeChat、そして使える支払いカード。この三つを自宅で。残りは到着してから入れても十分です。
ここで何年も毎日これらのアプリを使って書きました。宣伝ページからではありません。アプリの画面はよく変わります。公式の情報に依拠した箇所はそう書いています。何かが移動していたら手紙をください、直します。関連：支払い方 · 通信とSIM · 旅の基本の一覧